みっちゃん道中膝栗毛

※酒好き・食べ物好きのみっちゃんが、その辺をぶらついた感想を記します。

                   ~神戸市・明石市近辺のぶらり放浪記~                                                    にほんブログ村 地域生活(街) 関西ブログ 明石情報へ
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今年も旨辛の至高が食べられるぜ!@山岡家

 

 

 

ぼんじゃんこ!

 

山岡家の限定メニュー、ついにまたやって来ました。

 

旨辛スタミナラーメン!

 

2月初旬に始まりましてもう1ヶ月程になります。

完全にブログで取り上げるタイミングを間違っております。いつものことですが。

 

筆者は辛いモノはそこまで得意ではなく、

特に唐辛子系には弱い傾向にあるのですが

山岡家の旨辛に関しては完全に"辛"な旨メインなので大好物なのです。

 

2回ほど訪問しておりますので2回分をまとめてご紹介。

 

まずはDAY1

 

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麺やわめ・味の濃さ普通・脂の量ふつう

トッピングはクーポンのメンマ。

 

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すっかり山岡家では麺やわらかめ信者の私。

やわめにすることで、スープの旨辛が麺にしっかり染み込んでまして

塩分過多な最高の仕上がりに(笑)

 

この薬味ネギと焦がしニンニクのトッピングが

スープの旨味を更に引き立てます。
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ちらりと見えておりますこの茹でキャベツ。

辛くなって来た時にこの優しいキャベツに救われるのです。

日によっては「ほぼキャベツの芯」の時もありますがそこはご勘弁を(笑)

 

そんなこんなでDAY2


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麺やわめ・味脂ふつう

トッピングは来店ポイントを使用して味玉。

 

この日は雪も降った寒い日の夜に訪問。

普段はあまり限定メニューの注文って少ないのですが

この日ばかりは寒かったからか他のお客さんも結構これを頼んでましたね。

 

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この日は、柔らかめ注文が普通めの仕上がりに。

まぁでもこれはこれで美味しいなと再認識です。

スープの辛みがキツく感じる方には、麺を普通or固めにするのを推奨します。

麺のスープ染み込み度が抑えられるので、小麦感を味わうことができますので

良い感じにお口の中の辛みを抑えらえるのかなと。

 

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2日目にしてやはり確信したことがありまして。

 

この旨辛のときのトッピングのキムチ、

めちゃくちゃ美味しいですよね。

 

あまりにも完成度高いキムチなので

「サイドメニューにキムチあるんだろうな」と思っていたら

サイドメニューには存在しなくて、あくまでも旨辛の時にだけ出てくるダークホースでした。(衝撃)

 

酸っぱくなくて、これも旨辛のバランスが非常に取れております。

万人にもわかりやすくお伝えするとするなら、らーめん太郎のキムチに似ているといった感じ。

 

このキムチが定番サイド化したら、全てのレギュラーメニューが化けるのになぁと思っているのは恐らく私だけではないはず。

 

さて、少しばかり語りすぎましたが

つまりは美味しすぎてヤバイよねということです。

 

皆様もこの寒暖差激しい季節の変わり目、

花粉や黄砂もぶっ飛ばしておりますので

辛いもの食べて自己免疫力アップして乗り切っていきましょう。

 

 

ごちそうさまでございました。

 

 

▼お店の詳細はこちら(公式サイト)

https://www.yamaokaya.com/menus/yamaokaya/limited/

 

 

 

 

 

 

垂水漁港のお食事処が激アツな件

 

 

 

ぼんじゃち!

ご無沙汰しております。

 

最近ストリートファイター6に夢中でして

日夜鍛錬しておりましたら、ついついブログをサボってしまう訳ですね。

 

さて、今回はタイトル通りのド直球です。

 

垂水漁港の駐車場に車を停め、その目の前に見えるこちらの看板。

 

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「垂水漁港食堂」さんに行ってきました。

 

お昼開店間も無くの時間に伺いましたが既に満席。

少し待ってからの入店です。

 

景色良すぎて草。
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え、オーシャンビューすぎて観光気分なのですが。

 

定食メニューが充実しております。

 

私はこちらの刺身定食を。

(松竹梅グレードがあります。私はちょっと良いやつを頼んだはず。)
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※お刺身定食4種盛り(税込1,300円)だと思われます。

 

ツレはなんか結構贅沢グレードの海鮮丼を。
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※特上日替わり海鮮丼(税込1,380円)と思われます。

 

ホタルイカ・鯛・鰤・炙り鰆ですかね。

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あの、

瀬戸内海の海の幸グルメスポット第一位なのでは?!

てなくらいに、めちゃくちゃ鮮度良し・締め方良し・味良しの三拍子。

 

さすが垂水漁港、さすが垂水の海の戦士たち。

圧倒的に魚の目利きと使い方に手慣れを感じます。

 

ちなみに、

丼なら大盛り無料で

定食なら大盛りorおかわり無料!

 

膝栗毛読者諸君にとっては、1,000円越えのランチは少々お高く感じられるかもしれませんが

圧倒的に美味しいですのでコスパは異常に良いです。ご心配なく。

 

この本格的な味をこんな手頃に・・・

筆者は当面通いづめようと考えております。

 

皆様もぜひ一度、ご訪問を。

 

 

 

ごちそうさまでございました。

 

 

 

▼お店の詳細はこちら(食べログ垂水漁港食堂
070-1276-0995
兵庫県神戸市垂水区平磯3-7-125 水産会館 2F
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280110/28062024/

 

 

 

 

 

 

神戸民のソウルラーメン、略してソルラー。@元町

 

 

 

 

 

 

ぼんじゃんこ!!!

 

 

唐突ですが、筆者

最近ラーメン離れしております。

 

と言いますのも要するに年齢でございます。

伏せてはいますが、そろそろ無理が効かないお年頃に突入しまして。

 

圧倒的に胃腸が弱くなってきております。

 

さてはて困った。

 

そこで思い出したのですが

第一旭ってあっさりじゃなかったっけ?

※個人差あります。

 

 

昔々大学生の頃、飲んだ帰りに食べたことがあったはず。

なんとなくこっち系は"もっこす"で済ませてばかりだった私。

 

そういえば元町店も改装して綺麗になったみたいやし行ってみるか!

 

ということで「第一旭  元町本店」でございます。

 

 

頼むのはやはり"Bラーメン"。

 

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着丼まもなく、フワッと甘〜い醤油の優しい香り。

そうかそうか。記憶が混同してたけど"もっこす"より臭みが全然ないんだった!

 

見よ、ネギたっぷり最高かよ!!!

身体に良さそう!!!!
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麺がこれですね。
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柔らかめと頼んだつもりはないんですが

たぶん基本的にちょっと柔め。

これがまた優しいスープと馴染んで良いんだわ。

小麦パツパツのやつとはまた違った良さがある。

ノスタルジーなんだなぁ。

 

チャーシューの低温加圧っぷりもさすが。
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赤身部分もパサ付かない美味さ。

 

 

これ、身体弱ってる時のにゅうめん食べるんと一緒やな!!(錯覚酷し)

 

 

いやー、改めて歴史あるラーメンは違うなと。

 

スープは優しいけど香り、風味がしっかり鼻腔を通る。このカエシならこの麺の味が妥当でしょう。

しっかり的を得た味に脱帽。

 

今度は板宿店かなー。

 

 

ごちそうさまでございました。

 

 

▼お店の詳細はこちら(食べログ)

神戸ラーメン 第一旭 元町本店
兵庫県神戸市中央区元町通1-14-13 BEARE元町駅前ビル1-A
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28067370/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

カツ丼を安く美味く大量に食べたい時にどうするか

 

 

 

ぼんじゃちーっす!

 

はい、今回はタイトルに全てが詰まっております。

 

カツ丼を安く美味しく大量に食べたい時にどうするのが最善策か?

 

これは人類史において非常に長らく問題視されてきた課題であります。

 

勿論、自炊はしません。

どこに食べに行くのが一番コスパ良いのか。

 

今回はその課題に一石を投じたいと思います。

 

お店は「松のや」です。

 

牛丼の松屋が展開する、かの有名な大人気チェーン店ですね。

 

恐らく膝栗毛読者諸君は、AM4時〜11時までに来店すると食べられる"お得な朝定食"でお世話になっているのではないでしょうか。

 

私も普段は10:50くらいに来店して

"得朝ロースかつ定食(税込530円)"をご飯大盛りにして大満足しております。

 

さて、今回は敢えて朝定食ではなく

カツ丼に目を向けてみようと思ったわけです。

(かなり苦渋の判断)

 

 

では、ご覧ください。

 

 

"ロースかつ丼  大盛 (税込690円)"です。

 

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玉子の具合、完璧やな!

つゆの塩梅が丁度良い、シャバシャバすぎずパサパサすぎない究極の中間。

 

あと、持ち帰りだと味噌汁がないのですが

店舗で食べると味噌汁サービスありです。

(普段のように味噌汁おかわりが出来るかは不明)

 

おそらくカツの量は並も大盛も変わらずで

米の量が変わるのだろうなと推測しております。
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肉の厚みはこんな感じ。
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まぁ、分厚くはないけど薄くはないので全然ok!


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お味ですが、

つゆの濃さが丁度よく、米かっこむ為の味って感じ!

カツは肉自体の下味で胡椒が少し強めにかかっているようです。肉の臭み消しかな?

筆者としてはあまり馴染みないですが、おじさん世代には親しみのある味かと。

このカツの下味の濃さがまた、白米ススム君でございます!!

 

要するにコスパ大爆発最高カツ丼です!

 

何って値段が最強よね。税込ですよ?

信じられない、恐るべし松のや。

 

 

皆様もぜひ、ご訪問を!

 

ごちそうさまでございました。

 

 

▼お店の詳細はこちら(食べログ)

https://www.matsuyafoods.co.jp/matsunoya/

 

 

 

 

値上がったマクドを卒業したい人必見。アメリカンは身近なところに。@垂水

 

 

 

 

ぼんじゃ!

 

 

巷ではマクドナルドの値上がりが色々と世間をザワつかせておりますね。

 

かくいう筆者も、最近のマクドの値段には正直付いていけません。たまに食べたくなる瞬間はありますが、もう"身近なファーストフード店"とは思えないなぁというところ。

 

そんな折に、普段から拝見している某YouTuberさんがこんな気になる事を言われてたのです。

 

ウェンディーズアメリカ人にとってかなり定番のバーガーショップだよ」

 

筆者は、ウェンディーズって何となく

「じゃないほう芸人」みたいなポジションだと認識していました。(クソ失礼)

 

しかも特に「ベーコネーター」というバーガーがめちゃくちゃド定番だとか。

 

 

聞いたこともない。笑

 

 

なんやねん、そのシュワちゃんを彷彿とさせるネーミングは。

 

 

ということで近所にあったので行ってみました。

 

舞多聞の商業施設「ブルメール」さんに入っているウェンディーズです、ではどうぞ!

 

 

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左が"ベーコンマッシュルームメルトバーガー"

右が"ベーコネーターUSAダブル"です。

 

え、


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パテでかお!

 

パテが何故か四角いのがウェンディーズの特徴なんですって。行ったことある人は当たり前だと思いますが私のような素人にとってはそれすら「へー!」という驚き。

 

そしてとにかく肉肉しい!
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ベーコネーターは勿論、しっかりベーコン!

チーズもたっぷりめに入っておりますので、パテに負けないバランスとなっており素晴らしいです。

 

マッシュルームメルトのソースも
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食べてみると結構たっぷり入ってる!

何より濃厚で味濃!!

チーズ薄めのカルボナーラソースとかに近い味を感じます。

 

 

そして

バーガーにピクルスや玉ねぎといった野菜すら入ってないの最高にアメリカン(笑)

 

※メニューによっては勿論、フレッシュなトマト等が入ってるものもございます。

 

さらにサイドメニューのディップポテト。
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ポテト自体、周りに薄く味付けされた衣を纏っているので単体でも美味い。

 

さらに選べるディップを

"ガーリックマヨ"に。(デブ)


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罪悪感が突き抜けてくる美味しさですね

 

 

さらにドリンクで選んだコーラが珍しくペプシコーラだったのも高評価!

 

 

 

総評、

ウェンディーズバーキンで生きていきますわ。

(個人の見解です)

 

 

皆様もぜひ、お試しを!

 

 

ごちそうさまでございました。

 

 

 

▼お店の詳細はこちら(公式サイト)

https://wendys-firstkitchen.co.jp/menu/?menucat=1

 

 

 

 

 

 

 

 

リーズナブルに本格中華コース大満足大会@元町

 

 

 

 

 

ぼんじゃ!!!

 

 

ご無沙汰にご無沙汰を重ねております。

 

さて、今回は新しいお店。

新年会として少ししっかりめのお店に行きたいなぁと思いまして、以前より気になっていた元町の中華料理屋さんへ。

 

ランチが元々有名なのですが、夜のコースもかなりお手頃価格で尚且つめちゃくちゃ美味しそうということでワクワク訪問です。

 

 

お店の名前は「大陸風(タァルゥフォン)」さん。

 

今回は4,400円のコースで堪能させて頂きます。

 

まずは前菜。

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こちらの前菜から既にクオリティ大爆発!

 

特にびっくらこいたのがピータン

私は貧乏人なのでこんなオシャレに漬物に挟まれたピータンを存じませんでした!

めちゃ美味!農耕の中にあっさり!素晴らしい!

 

 

そして、こちらがまたまた

びっくら美味しかったスープです。

 

地鶏と中国キノコのスープ!
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コクと旨みの中に滋味深さもチラリ旨い!!!!

 

めちゃくちゃ高級中華料理店の味がする…!

 

さらに、春巻きと海老マヨ。
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春巻きの具材、ぷりんっぷりんでプチップチ。

なんか知らんけどとにかく美味い!

(中身が断定できない味音痴の筆者です。。。)

 

さらに紋甲イカと季節野菜のXO醬炒めf:id:mikannu0922:20240123164749j:image

これぞ中華!

XO醬の香りがフワッと香り、それでいて味は優しく丁寧。野菜本来の美味しさもしっかりベースにあります。

※この辺りから大皿で出てきて、店員さんが素早く美しく小皿へ取り分けて下さるサービスが始まりました。

こうした接遇に慣れておらず、大皿のときの写真を撮らなかったのが悔やまれます(笑)

 

 

東北風酢豚。
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これもチラッと奥に写っているのが大皿でして。

どうやら皿の模様は元からではなくて

なんか食紅とかで装飾して貰ってるやつだそう。

 

全く大皿の写真を撮らない私達に対して

店員さんが多分控えめに「あの…」と声を掛けて下さいました。

店員さんも恐らく内心では「なんでこいつら写真撮らんねん」と思われていたことでしょう。

 

そしてこちらがまた最高なビジュで登場!

ご存知、麻婆豆腐。
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これがまた旨辛で最高!

 

もはや、辛みはほぼないかも。

見た目に反して凄く食べやすくて驚きです。

花椒も効いていて、シビレもほどよくあるのが私好みでした。

 

正直、これと白米だけを掻き込みたいくらいの美味しさです。

 

麻婆豆腐にはこちらも合わせて登場です。

レタスの炒飯!
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やっぱ美味しい中華屋さんの炒飯って凄いよな

(語彙力無し)

 

恐らく金華ハムなんですけれども、この味を上手く活かされてます。

鉄鍋の上を華麗に舞ったであろう、

正しく炒め物の真髄であります。

 

もう…

金額と味が良い意味で見合ってない!凄すぎる。

 

実はちゃっかり料理に合わせて紹興酒も頂きまして。良い中華料理には紹興酒はマストです。

 

 

最後には杏仁豆腐も。

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まじで拍手喝采

 

 

次はもう1ランク上のコースも食べてみたい…

 

皆様も本格中華を是非ご堪能ください。

 

あ、ディナーについては要予約です!

この日も予約席で満席でございましたよ。

 

 

 

ごちそうさまでございました。

 

 

 

▼お店の詳細はこちら(公式サイト)

https://www.dalufeng-kobe.jp/course.html

 

食べログはこちら

陸風
050-5456-6365
兵庫県神戸市中央区元町通3-12-23
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28056246/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

毎年鬼楽しみな限定麺@山岡家

 

 

 

ぼんじゃ!!

 

 

いやいや、忘れてた。

 

山岡家の限定メニューであります

"プレミアム醤油とんこつラーメン"

通称"プレ醤"の掲載をすっかり失念したままリピ食べしまくっておりました。

(ただの山岡家好き)

 

皆様はもう既に山岡家アプリはダウンロードお済みでしょうか。

 

玄人さんにとってはあたり前田のクラッカーな感じだと思いますが、年に数回行きますといった初心者の皆様に向けてご案内。

 

▼ご案内項目

  1. 山岡家のアプリがリリースされました。
  2. アプリ内にてお得なクーポン配布!
  3. 来店ポイントをアプリで貯められる!
  4. 貯めたポイントでまたクーポンへ交換!
  5. 来店せずとも毎週金曜にポイントを貯められるガチャ要素も!
  6. これに伴ってJAFクーポンは廃止!

 

以上。

 

結果的に、以前よりもより

山岡家沼にハマりやすい仕様になったのかなと。

 

個人的にはJAFの時みたいに味玉orメンマ一択だったものが、様々なトッピングを試せられる機会・出会いへと変化したことに感謝ですね。

 

更に語りますと、

来店ポイントを貯める折にお店のアンケートにも答えると更にポイントが増えます。

なので私は毎回、お店への感謝の言葉を添えた高評価アンケートでポイントを増し増しさせて頂いております。

(暑苦しい客)(でも感謝は伝えたい)

 

 

 

 

さて、そんなこんなで

プレ醤 DAY1

 

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朝日に照らされしプレ醤。

全部ふつうで注文しました。

※アプリクーポンの味玉を使用しています。

 

これがデフォで食せる北陸・東北エリア羨ましすぎる。引っ越したい。

 

まずはこの麺ね。
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黄色くて加水率は低めのパッツリした中太ストレート。これがスープをしゅんでくれます。

 

多分プレミアム塩とも同じ麺なのですが

やはり醤油でこそ この麺の本領は発揮される気がする。

 

朝日逆光につき汚い写真ですみません。
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この海苔をクッタクタにして麺に巻いて食べるのが最高なんですわ!

 

そして何といってもこの生玉ねぎね!

 

ダイスカットのシャキッシャキ玉ねぎは辛すぎず、醤油とんこつのスープに完全マリアージュ

 

ワカメの噛み心地も良く、箸進みが止まることはないわけです。

 

 

 

さて、プレ醤DAY2


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この日は海苔トッピング増。

麺は柔らかめでそれ以外は普通。


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チャーシューが大当たり。

 

この日は平日のめちゃくそ忙しい時間帯に訪問しまして。すると電動チャーシューカットマシーンが良い具合にフル稼働だったのでしょう。

ちょうど脂身の部分が私にやって来ました。

 

まぁ脂身ある分、ちょっといつもより量が少ない気はしましたが…いいでしょう!

 

 

そして、やはり麺は柔らかめに限る!

スープの旨みがジュンジュンに沁んでます。

 

 

やはり山岡家は奥が深い!

 

 

私の両サイドにいらっしゃった紳士諸君らが限定メニューを誰も頼んでないのが不思議でならない!と思ってはみたものの

まぁ確かに山岡家って通常メニューも死ぬほど美味いんだよなぁ…

 

限定メニューをゴリ押しする訳でもなくどのメニューも均一の美味しさという。

そこが山岡家を崇拝する理由でもあります。

 

 

あれ?

今回は熱く(暑苦しく)語りすぎましたな。

 

皆様も是非、ご訪問を!

 

 

 

ごちそうさまでございました。

 

 

 

▼お店の詳細はこちら(公式サイト)

https://www.yamaokaya.com/pickup/【期間限定】プレミアム醤油とんこつラーメン・/