ぼんじゃ!
緊急事態宣言前、かなり前の話で恐縮ですがまたまた篠山のお気に入りラーメン屋さんに行ってきましてん。
お店の名前は「麺屋 粉哲(コテツ)」さん。
※前回の記事はこちら↓
今回はじっくりと醤油を堪能したかったのです。
では、とくとご覧あれ!
はい、優勝。
全てが筆者好み。びびる。たぶんこちらの店主さんと筆者なら良い家庭を築けそう。それくらいに麺・スープ・トッピングのバランス全てがラブです。
そして、連れが頼んでいた"まぜそば"がまた気になりまして。。。
よくよく店内を見渡してみると、大多数の方がこのまぜそばを頼まれていて驚きました。こんなにラーメン美味しいのにそっち行くってことはつまり…死ぬほどウマイのでは?
卑しいことで有名な筆者、ちゃっかり連れの分を少し味見させて頂きました。
あの、、、
こんなに魚粉ベースが口説くないの初めてです(照)
魚粉が丁度良いんですよね。実は連れの人も「魚粉系あんまり派」だったそうですが、ここのはめちゃくちゃ美味かったそうです。恐るべしクオリティ。
麺あげの写真を納めていなかったのが非常に悔やまれます。確か麺もめちゃくちゃ良い中太平麺でした。。。
次回訪問時、私は一体どれを頼めば良いというのでしょうか。悩みに悩ませてくる粉哲さんに乾杯です。
皆さまも機会がありましたらぜひご訪問を。
ごちそうさまでございました。
▼お店の詳細はこちら(食べログ)
粉哲
090-1488-4722
兵庫県丹波篠山市網掛337-1 マンションベルエトワール 1F
https://tabelog.com/hyogo/A2807/A280702/28042096/