ぼんじゃち！！
皆さん、今日は何の日でしょう。
そう、山岡家の限定メニュー"旨辛スタミナラらーめん"の開始日です。
朝からもう食べたい欲がメラメラ凄かったのですが我慢に我慢をし、なんとかお昼まで待ちましての訪問。
とりあえず最初なので全て"普通"で。
JAF優待は味玉でいきます。
筆者、辛すぎるラーメンは食べられないのですが見た感じこれは大丈夫そうだとホッと胸を撫で下ろしました。
スープはG系もやしみその時みたいな味噌ベースの赤みがかった感じ。油膜がええ具合に張っております。
麺はやっぱり太めゴシゴシ系。
中央のキムチ、
見た身に反し、全然辛くないし酸っぱくない
めちゃくちゃ食べやすいキムチ！！
(ラーメン太郎のあの美味しいタイプに近いです)
さらにこの炙りチャーシュー
総評します。
全然辛くないけどそれがとっても嬉しいめちゃくちゃ旨辛ラーメンですっ！！！！
実は丼の左奥に見えていた小ネギゾーンあたり。
あそこのオイル、フライドガーリックの刻んだのが混じったオイルでした。
これがまた究極の味変をもたらせます。
そして、スープが飲んでも飲んでも
もっと欲しくなる中毒性の極めて高いコク深いスープ。
白ご飯が欲しい。
けど大盛りもあり。
この感じ、週2はマストですな。
次は近日中につけ麺も試します。
皆様も是非。
ごちそうさまでございました。
▼お店の詳細はこちら(公式)
https://www.yamaokaya.com/menus/limited/
