はい。ぼんじゃ。
親父ギャグなナイスタイトルです。
この記事を温めているうちに世間はすっかり師走ですがね。
久々に行ってきましてん。
甘い素朴な優しさのラーメンを求めて加東市へ。
播州ラーメンのメッカである「大橋中華そば」さん。
すっかり定番となりそうな"濃口・脂身"と"ライス(小)"を。
ちょこっとばかし小ぶりなラーメン鉢なので、女性でも充分ライス有りでいけると思います。
さらに言うと、この素朴な甘味の醤油スープには間違いなく白米が合う。
全部脂身にしちゃうという悪魔的食べ方。
この脂身、表面の醤油漬かり部分と芯の脂の部分がお口の中の温度と共に融合して大スペクタクル。
さ、麺も。
この麺、スープ染み染みの麺、
たまらんっ！！！！
さらにネギもモヤシも海苔も全部が優しくて
昭和に帰った気分です！(平成生まれですが)
ベーススープは香味野菜の他、いろんなお野菜の旨味が出ているような…
※違ってたらめちゃくちゃに恥ずかしい名推理。
ただの醤油甘いではなく、奥行きのある甘さ。
よく「播州ラーメンて甘いんでしょ？」と怪しく感じられてる方、安心して下さい。全然違和感は無いです。
これはまじで…
明日も食べたいラーメン部門
第一位
皆さまも是非ご訪問を。
ごちそうさまでございました。
▼お店の詳細はこちら(Instagram)
https://instagram.com/chu_ka.soba.ohashi?utm_medium=copy_link
▼食べログ
大橋中華そば
0795-48-3091
兵庫県加東市上滝野814-5
https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280403/28005564/
