ぼんじゃんこ！
明石は明南にありました鶏白湯ラーメンの美味しいお店が少し前にガラッとリニューアルオープンされておりまして、ようやく訪問することができました！
お名前は「藤原製麺所」さん！
以前とはイメージをがらりと変えて醤油系なんですって。
さて。お腹も空いてたのでちょっとギョーザも。
揚げ餃子です。
さてさて。では、"兵庫県LOVE 味玉鶏醤油らーめん"です！！
えええええ！！綺麗！！！！！！！
澄んだ醤油系鶏スープ、香りがもう優しいです。ぜんぜんツンツン角がない上品で上質なお味。鶏のベースもしっかりと出てます。丁寧かつ愛の篭った仕事が伺えますね。永遠と飲めるやつです。
麺も兵庫県産小麦に拘られていて、ツルモチで風味のしっかりある細麺がスープに絡んで最高っす。
こちらは"煮干しLOVE 醤油らーめん"
こっちは連れが食べてたものなので、あんまり我が物顔で食べられなかったのですが。(当たり前)
よく煮干し系というとセメントみたいなスープが多い中、これまた綺麗なスープ。お味も煮干しが喉に残りすぎる感じはなく、スッとした後引きでありながら風味はしっかり感じられるという……
天才。
さらに限定メニューもまた色々とやられてるようで。さらにさらに、店主が大幅にイメチェンされてまして(そこ？) もう驚きが止まりませぬ！！
また色々と食べに行かせて貰おうと思います。
ごちそうさまでございました。
▼お店の詳細はこちら(食べログ)
https://s.tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28055713/
