ぼんじゃ！！！
前回も訪問してました元町商店街にできた有名ラーメン店「鶏soba 座銀」さんに今回はつけ麺目当てで行ってきました。
※前回の記事はこちら↓
この見た目。美味しそうの破壊力がやばい。
※ちなみにいつものことですが大盛です。女性が頼む量じゃないかもです。筆者は余裕ですが。
奥にチラッと写ってる小皿には、ゴボウのきんぴら？みたいなのと生姜が。
この麺の艶々もちもち感…
ふつくしい…！！
エスプーマされた濃厚スープにどっぷり浸していただきます。
ふぁー！！！！！
※昇天しました。
麺の上にあります綺麗なお花はたぶん紫蘇の花。ちゃんと食べられますからね。むしろあれを食べることでスッキリ爽やかな紫蘇の香を鼻に通しつつ麺の風味を感じつつ鶏白湯のコクを味わいつつ、、、という感じで味覚を常に飽きさせないのです。
小皿のすり下ろし生姜やゴボウを味わいつつ、気づいたらもう完食。
割りスープを頼みました。
割りスープはおそらく飛魚出汁とか。鶏とも喧嘩しない絶妙なスープが完成します。オススメの割り方は3:2とか店員さんが言ってらっしゃいました。ただ結構な量の割りスープを提供してくださるので勿体ないなと最終的に全部呑んじゃう奴。
ちなみに、こんな鶏炊き込みごはんもあるんですね。
こちらも美味しい味付けでした。
相変わらずいつも最強です。次は飛魚出汁のそばの方を頂きたいと思います。
ごちそうさまでございました。
▼お店の詳細はこちら(食べログ)
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