かなりお久しぼんじゃちです…
秋ごろに実はこっそり伺っておりました
明石駅前の知る人ぞ知る名店、「浅の」さんです。
あぁ、、思い出し美味しい…。
ここで頂く魚介、状態が最高なの分かりきってるので悩んでしまうんですよね。
困った時はおまかせで盛り合わせ等をどうぞ。
秋時分だったので、いちじくの揚げ出し。
この創作、すばらしすぎました。
イチジクの柔らかさと衣のサクサク、そしてイチジクの甘さと出汁の塩気。対比されたものたちが見事なマリアージュ。
鮎も。
コロッケも。
ちょっとずつが全部うまいのよ(涙)
どの品も心に染み染みする美味しさです。
皆様もぜひ、
特別な日や、はたまた平凡な日のプレゼントに。
ごちそうさまでございました。
▼お店の詳細はこちら(食べログ)
浅の
078-777-6478
兵庫県明石市大明石町1-9-22 グランメゾン明石106号
https://tabelog.com/hyogo/A2804/A280401/28050266/
